【作り置き保存に最適】冷凍庫の選び方完全ガイド
日々の食事作りを効率化する上で、作り置き保存に最適な冷凍庫は欠かせない存在です。忙しい日々の中で、まとめて料理を作り、冷凍保存することができれば、毎日の食事準備が格段に楽になります。しかし、冷凍庫選びは意外と奥が深く、容量や機能、冷却方式など、様々なポイントを考慮する必要があります。ここでは、作り置き保存に最適な冷凍庫を選ぶ際の具体的なポイントを、スペック重視で詳しく解説していきます。
冷凍庫の容量と形状で選ぶ
作り置き保存をするなら、まず注目すべきは容量です。1週間分、あるいは2週間分の食材をまとめて保存したい場合、家庭用の小型冷凍庫ではスペースが不足しがちです。例えば、1人〜2人暮らしであれば100〜150リットル程度の冷凍庫でも十分ですが、家族向けやまとめ買いをする家庭では200リットル以上の容量が安心です。また、冷凍庫の形状も重要で、上開きの「チェスト型」と縦型の「フリースタンディング型」があります。チェスト型は冷気が逃げにくく、作り置きのまとめ保存に向いています。一方で、縦型は省スペースで収納性に優れ、冷凍食品や小分けした作り置きを整理しやすいという特徴があります。
冷却方式と急速冷凍機能
作り置き保存においては、冷却方式も見逃せません。冷凍庫には大きく分けて「直冷式」と「ファン式」の2種類があります。直冷式は食品が自然に凍るため、電気代が比較的安く済む反面、庫内に霜がつきやすく整理が難しいことがあります。ファン式は庫内全体を均一に冷やすため、作り置き食材をムラなく保存できるのがメリットです。特に、急速冷凍機能が付いた冷凍庫は、作り置きした食品の鮮度や栄養を逃さず凍結できるため、味や食感を保つのに非常に有効です。お肉や魚、野菜を一度に大量に冷凍する場合は、急速冷凍機能の有無を必ず確認しましょう。
温度管理と省エネ性能
冷凍庫の温度管理機能も作り置き保存には重要です。食品ごとに最適な温度が異なるため、-18℃前後の設定ができる冷凍庫が理想です。さらに、近年は省エネ性能の高いモデルが多く登場しています。年間電気代を抑えつつ、長期保存に耐えうる性能を備えた冷凍庫を選ぶことが、経済的にも健康的にもメリットがあります。最新の冷凍庫では、庫内温度を一定に保つインバーター技術を搭載したモデルもあり、作り置き食品を安定して保存できる点でも優れています。
収納のしやすさと使い勝手
作り置き食品は種類や形がさまざまなので、収納のしやすさも選び方のポイントです。引き出しやバスケットが複数付いた冷凍庫は、食品の種類ごとに整理しやすく、取り出しも簡単です。透明な引き出しや扉があるモデルは、中身を一目で確認できるため、食品を無駄にすることなく効率的に管理できます。また、開閉しやすいハンドルや庫内ライトなどの細かい使い勝手の部分も、日々の作り置き管理には大きく影響します。
ノンフロン・静音設計も注目ポイント
環境への配慮や設置場所の快適さも、冷凍庫選びでは重要です。近年はノンフロン冷凍庫が主流となり、環境負荷を抑えつつ食品を安全に保存できます。また、静音設計のモデルであれば、リビングやキッチンに置いても騒音を気にせず使えるため、夜間や早朝の作り置き作業にも便利です。
まとめ
作り置き保存に最適な冷凍庫を選ぶ際には、容量・形状・冷却方式・急速冷凍機能・温度管理・省エネ性能・収納性・静音性といったポイントを総合的に判断することが重要です。特に、まとめ買いした食材や作り置き料理の鮮度を長く保ちたい場合は、急速冷凍やインバーター技術、バスケット収納の有無など細かいスペックまで確認して選ぶことをおすすめします。これらのポイントを押さえた冷凍庫を選ぶことで、毎日の食事作りが効率化され、健康的で美味しい食事を手軽に楽しむことができます。
【作り置き保存に最適】冷凍庫おすすめ5選！
SAMKYO｜ZU70SD
狭いスペースでも大活躍！スリム設計で置き場所に困らない
キッチンやリビングの限られたスペースでも設置可能なスリム幅36.5cmのSAMKYO 70L 冷凍庫は、作り置き保存に最適な冷凍庫を求める方にぴったりの選択です。奥行55cm、高さ86.7cmのコンパクト設計ながら、上部には物を置くこともでき、家具の下に組み込むこともできるため、空間を無駄なく活用できます。特に一人暮らしやセカンド冷凍庫としての使用、また作り置き食材を大量に保存したい家庭には理想的で、置き場所に悩むことなく、毎日の料理や食材管理を快適にサポートします。
70Lの大容量＆前開きで食材の取り出しも簡単
70Lの大容量は、作り置き保存に最適な冷凍庫として、家庭で作り置きしたおかずや冷凍食品、ふるさと納税の返礼品、季節の食材まで幅広く収納可能です。前開き式の設計に加え、3つの透明スライドケースを採用しているため、中に何が入っているか一目で確認でき、食材の分類や整理も簡単です。奥にしまった食材もスムーズに取り出せるため、作り置き保存を効率的に行いたい方にとっては、毎日の調理の手間を大幅に軽減できます。冷凍庫の整理整頓が苦手な方でも、透明ケースのおかげで常に庫内が見やすく、食材管理が驚くほど楽になります。
5段階温度調節＆急速冷凍で鮮度をキープ
-14℃〜-27℃まで5段階で温度調節が可能なSAMKYO 冷凍庫は、季節や食材に応じて最適な冷却環境を選べます。特に急速冷凍モードを搭載しているため、作り置きした食材や購入したばかりの食材をすばやく冷凍し、風味や栄養を逃さず長期保存できます。冷凍焼けを防ぎ、解凍時にもジューシーさや食感を維持できるため、作り置き保存に最適な冷凍庫として非常に便利です。料理のクオリティを保ちながら、毎日の食生活をより豊かにサポートします。
自動霜取り＆静音設計でお手入れ簡単
冷凍庫の霜取りは面倒で、放置すると冷却効率も低下してしまいます。しかし、このSAMKYO 70L 冷凍庫は自動霜取り機能を搭載しており、常に最適な温度を維持しながら効率的な冷却を可能にしています。さらに稼働音はわずか24dBの静音設計で、寝室やワンルームでの使用でも気になりません。省エネ性能も高く、年間消費電力量は265kWhと経済的です。耐熱100℃の天板には電子レンジなどを置くこともでき、総耐荷重は30kgでしっかりとした作りになっているため、日常使いでも安心して使用できます。作り置き保存に最適な冷凍庫として、機能性と利便性を兼ね備えたモデルです。
アイリスオーヤマ｜IUSN-S12B-B
狭いスペースでも置けるスリム設計
「作り置き保存に最適な冷凍庫」を探している家庭にとって、設置スペースの制約は大きな悩みです。アイリスオーヤマの冷凍庫スリム120Lモデルは、幅わずか35.6cmというコンパクトサイズながら、高さ136.5cmの縦型設計で、限られたキッチンスペースにもすっきり収まります。新生活や一人暮らしの方でも、置き場所に困らず、必要な量の冷凍食品や作り置きおかずを効率的に保存できます。さらに真空断熱材を採用することで断熱性能を高めつつ、外観のスリムさを維持。見た目のスタイリッシュさと大容量の利便性を両立させた設計は、まさに「作り置き保存に最適な冷凍庫」と言えます。
使いやすさを追求した前開き＆クリアケース
冷凍庫内部の使いやすさも、このモデルの大きな魅力です。前開き式で、扉を開けた際に中身が一目で確認できるクリアケース付きの引き出しを採用。食材を種類や使用頻度に合わせて整理でき、必要な引き出しだけを開けることで冷気の逃げを最小限に抑えます。最上段の棚は高さ約15cmまで対応しており、鍋や保存容器など大きめの食材も無理なく収納可能です。これにより、毎日の作り置き料理の管理が格段にスムーズになります。特に作り置き保存を日々行う家庭では、冷凍庫の中身が見やすく整理されていることが、効率的な料理と時間短縮に直結します。
温度調節と急冷モードで鮮度長持ち
アイリスオーヤマの冷凍庫は、食品の種類や保存状況に合わせて5段階の温度調節が可能です。さらに、急ぎで冷やしたい場合には「急冷モード」を活用できます。急冷ボタンを押すと約3時間の強力冷却が行われ、その後は通常運転に自動で切り替わります。冷凍食品だけでなく、自家製作り置きおかずや大量のまとめ買い食材も素早く冷凍できるため、鮮度を損なわず長期間保存可能です。この急冷機能は、作り置き保存を習慣化している家庭にとって、欠かせない便利機能と言えるでしょう。
自動霜取り＆お手入れの簡単さ
長く使う冷凍庫に求められるのは、メンテナンスの手軽さです。このアイリスオーヤマ冷凍庫は、自動霜取り機能を搭載しているため、面倒な霜取り作業が不要です。ケース自体も水洗い可能で、庫内を清潔に保つことができます。冷凍庫の内部をいつでも衛生的に保てることは、作り置き保存に最適な冷凍庫選びにおいて、非常に重要なポイントです。清潔で整理された環境で食材を保管することで、食品ロスの軽減にもつながります。
このアイリスオーヤマ スリム冷凍庫120Lは、コンパクトながら収納力に優れ、使いやすさと便利機能を兼ね備えたモデルです。狭いスペースでも設置可能で、作り置き保存に最適な冷凍庫として、毎日の料理の効率化や食材の鮮度維持に大きく貢献します。温度調節や急冷機能、自動霜取り、整理しやすい引き出し式ケースなど、家庭での冷凍庫利用をより快適にする要素が揃っているため、まとめ買いや自家製作り置きおかずの保存に迷わず選べる一台です。
ハイアール｜JF-UFS11A(K)
作り置き保存に最適な冷凍庫として、家庭の「もうひとつの冷凍庫」に最適な一台
忙しい毎日、食材を無駄なく、そして効率的に保存することは家庭の必須課題です。特に作り置きやまとめ買いを頻繁に行う家庭にとって、冷凍庫の選び方は非常に重要です。Haier(ハイアール)の107L前開き式ファン式冷凍庫JF-UFS11Aは、そのコンパクトなサイズ感と高性能な機能が融合した、まさに「作り置き保存に最適な冷凍庫」と言えるモデルです。幅45cmのスリム設計でキッチンやリビングの限られたスペースにもすっきり収まり、直径27cmまでのピザやブロック肉などのかさばる食品も無理なく収納できます。冷凍庫としての基本性能だけでなく、家庭での利便性を最大限に引き出す工夫が随所に見られるのが魅力です。
引き出し式クリアバスケットで見やすく整理整頓が簡単
JF-UFS11Aは中身がひと目でわかる引き出し式のクリアバスケットを4個搭載しており、どの食材がどこにあるかを瞬時に確認できます。さらに強化ガラストレーを組み合わせることで、冷凍食品を縦でも横でも収納可能。まとめ買いした食材や作り置きの惣菜、肉や魚のブロックも整理整頓しやすく、冷凍庫の奥行きや高さを無駄なく活用できます。これはまさに、作り置き保存に最適な冷凍庫の条件を満たすデザインと言えるでしょう。
冷凍・冷蔵の切替機能で季節や用途に柔軟対応
季節や食材の保存状態によって、冷凍だけでなく冷蔵としても使える冷凍冷蔵切替機能は、家庭での柔軟な調理・保存をサポートします。庫内のダイヤルを回すだけで簡単に切替えが可能で、暑い季節には冷蔵庫として、まとめ買いした食品や作り置きを長期保存したいときには冷凍庫として、と用途に応じて使い分けられるのは非常に便利です。これにより、家庭での食品ロスを減らし、日々の食事作りを効率化することができます。
急冷凍機能で鮮度を逃さず、調理もスムーズに
急冷凍機能は、新鮮な肉や魚を購入したその日に素早く冷凍できるため、鮮度を長く保ちたい家庭には欠かせない機能です。さらに、お弁当作りや作り置きの惣菜冷却にも活躍。忙しい朝でも、調理した食品をすぐに冷却して保存できるため、時間の節約にもつながります。作り置き保存に最適な冷凍庫として、この急冷凍機能は大きな魅力のひとつです。
耐熱性能天板で省スペース、キッチン効率もアップ
限られたキッチンスペースを有効活用するため、天板は耐熱100℃・耐荷重30kgで電子レンジを置くことが可能です。冷凍庫としての性能を犠牲にせず、省スペースで家電をまとめて設置できる点は、作り置き保存に最適な冷凍庫としての使いやすさをさらに引き上げます。また、庫内灯や静音設計（約25dB）により、夜間でも静かに、庫内の食材を確認しやすい環境を提供。日常の使い勝手に徹底して配慮された設計が、家庭での作り置きや食品管理の効率を格段に高めます。
Haier JF-UFS11Aは、スリムながら使いやすさと高性能を兼ね備えた冷凍庫で、家庭での作り置き保存やまとめ買いの強い味方です。コンパクト設計、整理整頓のしやすさ、冷凍・冷蔵切替、急冷凍、耐熱天板といった充実した機能を備え、まさに「作り置き保存に最適な冷凍庫」としておすすめできる一台です。
山善｜YF-SFU70(W)
スリム設計で置き場所に困らない、生活に溶け込むデザイン
一人暮らしや限られたキッチンスペースにお住まいの方にとって、冷凍庫の置き場所は悩ましい問題です。しかし、山善のスリム冷凍庫「YF-SFU70(W)」は幅35.6cmというコンパクト設計で、冷蔵庫横のちょっとした隙間にもすっきり収まります。そのため、キッチンだけでなくリビングやダイニングなど、日常生活で使いやすい場所に設置できるのも大きな魅力です。シンプルで清潔感のあるホワイトのデザインは、どんなインテリアにも自然に馴染み、生活空間を圧迫せずに使えます。まさに「作り置き保存に最適な冷凍庫」として、日々の生活を支える存在となります。
スリムでもしっかり収納、まとめ買いや作り置きにも対応
見た目はスリムでも、その容量は70Lと十分な収納力を誇ります。冷蔵庫の冷凍スペースだけでは対応できない大量の食材やまとめ買いのストックも、YF-SFU70なら安心です。ガラス棚1段と冷凍ケース3段の合計4段仕様で、大小さまざまな食材を効率よく整理できます。前開き式のクリアケースを採用しているため、奥に収納した食品も一目で確認でき、探す手間が省けます。作り置きのおかずや冷凍食品を整理して保存するのに最適で、毎日の食事準備を効率化し、家事のストレスを大幅に軽減してくれるでしょう。
霜取り不要のファン式でお手入れも簡単
冷凍庫で面倒なのは霜取りですが、この山善スリム冷凍庫はファン式を採用し、自動で霜取りを行うので、手間いらずです。庫内全体に冷気を循環させるファンによって、どの段に食材を置いても均一に冷やすことができ、冷凍ムラを防ぎます。また、冷凍ケースやガラス棚は取り外して丸洗い可能なため、汚れてもサッと簡単に掃除でき、清潔な状態で長く使い続けられる点も大きなポイントです。作り置き保存に最適な冷凍庫として、衛生面でも安心して利用できます。
温度調節5段階＆急速冷凍モードで食材を最適に保存
保存する食材や季節に応じて、5段階で温度調節が可能です。夏場や食材の量が多いときは強冷に、少量や冬場は弱冷に設定することで、食品を最適な状態で保存できます。さらに、急いで冷やしたいときに便利な急速冷凍モードも搭載されており、作り置きのおかずや購入した生鮮食品を素早く冷凍できるのも嬉しい機能です。静音設計で運転音はわずか28dBと非常に静かなので、キッチンやリビング、寝室に置いても音が気にならず、日常生活に自然に溶け込みます。
山善の「YF-SFU70(W)」は、コンパクトでスリムなデザインながら70Lの十分な収納力を備え、整理しやすい4段仕様、霜取り不要のファン式、温度調節や急速冷凍モードなどの便利機能が充実しています。冷蔵庫の冷凍スペースだけでは足りない方や、作り置き保存に最適な冷凍庫を探している方に、ぜひおすすめしたい一台です。日々の食材管理や家事の効率化に貢献する、生活のパートナーとして最適な製品と言えるでしょう。
日本美的株式会社｜COMFEE’ RCU140WH1JP(E)
大容量で効率的な食品保存が可能
忙しい現代の家庭では、作り置きやまとめ買いをして食材を無駄なく管理することが重要です。その点で、COMFEE’の135Lファン式冷凍庫は、「作り置き保存に最適な冷凍庫」として注目される製品です。この冷凍庫は幅472mm、奥行556mm、高さ1266mmというコンパクトながら大容量の設計で、1〜3人の家庭であれば十分な食品ストックが可能です。冷凍庫内には5段の仕切りがあり、肉類、魚介類、冷凍野菜や作り置きのおかずまで、種類ごとに整理して収納できるため、食品を無駄なく効率的に管理できます。
霜取り不要のファン式で手間いらず
「作り置き保存に最適な冷凍庫」を選ぶ上で、霜取りの手間は大きな負担になりがちです。しかし、COMFEE’ 135L冷凍庫は庫内の冷気を循環させるファン式を採用しており、自動霜取り機能が備わっています。これにより、長期間の作り置き保存でも霜がつかず、常に庫内を清潔に保てるのが魅力です。また、前開きの直立式設計により、目線の高さで食品を確認でき、奥のものもスムーズに取り出せるので、作り置き料理を頻繁に出し入れする家庭でもストレスなく使用できます。
温度調節機能であらゆる食材に対応
作り置き保存においては、冷凍庫の温度管理も重要です。COMFEE’ 135L冷凍庫は弱、中、強の3段階温度調節が可能で、-15℃〜-24℃まで幅広く設定できます。これにより、冷凍食品はもちろん、手作りの冷凍おかずや保存したい魚介類、肉類、果物まで最適な温度で保存でき、食材の鮮度や栄養をしっかり守ります。省エネ率113%の高効率設計で、電気代を抑えつつ環境にも配慮できる点も魅力です。
多様な収納で作り置き管理がさらに便利に
さらに、COMFEE’ 135L冷凍庫は収納の自由度も抜群です。大型食品もそのまま収納できる特別設計の大引出しや、可動式トレーによる小分け収納が可能で、作り置きの冷凍おかずやまとめ買い食材を種類ごとに整理できます。冷凍庫内を整理することで、食品の取り出しが簡単になり、作り置き保存の利便性を最大化できます。さらに、耐熱天板を採用しているため、冷凍庫の上に調理器具や小型家電を置くことも可能で、キッチン空間を有効活用できます。
このCOMFEE’ 135L冷凍庫は、まさに「作り置き保存に最適な冷凍庫」として、多忙な家庭でも効率よく食材管理を可能にし、作り置き生活を格段に快適にしてくれる製品です。大容量・省エネ・霜取り不要・温度調節・収納の多様性というすべての要素を兼ね備え、毎日の料理をサポートしてくれます。まとめ買いや冷凍ストックを活用した健康的な食生活を目指すなら、この冷凍庫は強くおすすめできます。
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